Les objectifs du programme sont de réduire les risques de dénutrition des
personnes âgées.
Il s’agit d’améliorer :
- leur connaissance des causes et des risques de dénutrition et les prévenir,
- la relation aidant/aidé par une meilleure connaissance des effets du vieillissement et ses conséquences,
- leur connaissance des aliments et les moyens d’enrichir la ration, et favoriser la relation aidant/aidé par une meilleure connaissance des attitudes d’aide à mettre en place, par le biais des habitudes alimentaires du patient âgé, ses croyances, son mode de vie.

Ce programme s’articule en 3 séances collectives hebdomadaires avec des ateliers pratiques et s’appuie sur des supports pédagogiques.